近日，廣東省預制菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會主辦的首屆預制菜裝備產(chǎn)業(yè)大會在珠海舉辦，“政產(chǎn)學研用金”代表匯聚一堂探討預制菜裝備的發(fā)展趨勢。

預制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展從工藝設計、生產(chǎn)包裝、到冷鏈物流等各環(huán)節(jié)，都離不開新裝備、新技術的深度參與。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長陳東表示，預制菜產(chǎn)品想要走進千家萬戶，預制菜裝備不能拖后腿，擁有裝備技術的支持，預制菜才能讓消費者在美味與健康、便捷與安全之間兼得“魚與熊掌”。

中國預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟輪值主席戴晨義認為，中國預制菜要想做大做強，必先實現(xiàn)標準化，而預制菜實現(xiàn)標準化的關鍵在于裝備。研發(fā)智能化的預制菜生產(chǎn)裝備，不僅可以加速行業(yè)數(shù)字化發(fā)展，更好保障食品安全，還可以降低產(chǎn)品成本，提高效率。

而包裝作為預制菜產(chǎn)品出廠前距離餐桌最近的生產(chǎn)步驟，包裝機的選擇與應用顯得尤其重要。預制菜的包裝需要嚴格遵守衛(wèi)生標準和食品安全法規(guī)。包裝過程中，需要注意食品的溫度和濕度，確保預制菜的保質(zhì)期和品質(zhì)。同時，也需要注意包裝的衛(wèi)生和安全問題，保證預制菜不會受到污染。

給袋式自動包裝機

青島義龍27年來專注于給袋式自動包裝機的創(chuàng)新與研發(fā)，致力于智能化、自動包裝技術，區(qū)別于傳統(tǒng)的包裝，智能化自動包裝具有明顯的優(yōu)勢，尤其在降低人工成本，提高生產(chǎn)效率和企業(yè)競爭力方面，更有著無可比擬的優(yōu)勢，成為了很多預制菜生產(chǎn)加工企業(yè)的首選。

義龍預制菜給袋式包裝機可以有效提高預制菜加工企業(yè)的生產(chǎn)效率

預制菜給袋式包裝機自動化程度高，能自動完成預制菜包裝流水線的每一個步驟，可實現(xiàn)自動上袋、打碼、開袋、充填、清理、排氣、封口等功能，相比傳統(tǒng)人工作業(yè)車間產(chǎn)量數(shù)以倍計，大大提高了預制菜加工企業(yè)的生產(chǎn)包裝效率。

此外，義龍預制菜給袋式包裝機采用純機械聯(lián)動式結(jié)構(gòu)，并配置了清洗和維護功能，設備全身可水洗，整機防護等級IP66，耐用持久、運行穩(wěn)定，更好地保證食品的衛(wèi)生安全和質(zhì)量穩(wěn)定性。

義龍預制菜給袋式包裝機為預制菜加工企業(yè)減少成本投入

預制菜給袋式包裝機通過PLC觸摸屏控制，人機交互，操作簡單，全程只需要一個工作人員即可完成包裝工序。

而且包裝過程中，均勻計量投料，不會出現(xiàn)人為漏料現(xiàn)象，無袋或開袋不完整時不落料，還可一鍵調(diào)節(jié)袋寬，兼容多款預制袋型，滿足客戶多樣化包裝需求，為企業(yè)減少大量人工成本與材料成本。

義龍預制菜給袋式包裝機還增設故障報警和安全報警功能，進一步保障生產(chǎn)安全和操作人員安全。

義龍預制菜給袋式包裝機助力預制菜加工企業(yè)實現(xiàn)品牌價值

對于企業(yè)來說，包裝是非常重要的一環(huán)。包裝是商品展示給消費者的第一環(huán)節(jié)，通過包裝可以向消費者初步建立品牌概念，加深品牌印象，為品牌樹立打下扎實的基礎。

義龍預制菜給袋式包裝機可滿足多種預制袋型的包裝：PE袋、平面袋、吸嘴袋、自立袋、拉鏈袋等，適應企業(yè)不同的包裝需求與品牌推廣需要。

根據(jù)預制菜的包裝內(nèi)容與形式，大致可分為以下幾種：

真空包裝預制菜代表產(chǎn)品：醬牛肉、牛排、燒雞、燉牛肉、毛豆炒肉等

包裝設備：給袋式真空包裝機+伺服灌裝機+碗式提升機/環(huán)形下料器

消費者傾向于健康安全保鮮的食品，除了需要冷鏈保存外，抽真空處理也成為必不可少的加分項。采用真空包裝的預制菜產(chǎn)品不僅可以避免食物與氧氣發(fā)生反應、防水、防潮，達到食品新鮮的目的，還能減少運輸和貯藏過程中的食品浪費。

預制菜真空包裝機 全自動給袋式包裝機

多小包入大包裝預制菜代表產(chǎn)品：過橋米線、牛肉拉面、火鍋底料、酸菜魚等

包裝設備：袋中袋給袋式包裝機/平推包裝機+投料機/自動分揀系統(tǒng)

隨著經(jīng)濟發(fā)展生活水平的提高，消費者對預制菜的選擇不再局限于常見的羊蝎子、紅燒肉等傳統(tǒng)菜品，一些特產(chǎn)粉面食品也以預制菜的身份閃亮登場。面包+粉包+油包+醋包+料包等小袋統(tǒng)一入外袋，一沖一泡，幾分鐘就可以享受千里外的特色美食。

預制菜袋中袋包裝機

即配類凈菜代表產(chǎn)品：清水蓮藕、手剝筍、冷凍花菜等

包裝設備：防水型給袋式包裝機+組合秤+平臺+提升機+伺服灌裝機

追求烹飪過程帶來的享受，但是又繁瑣于買菜、洗菜、切菜、腌制等步驟,冷凍蔬菜、清水凈菜無疑是融合品質(zhì)、營養(yǎng)和口感,迎合快節(jié)奏生活下消費群體的選擇。

預制菜包裝機 清水凈菜給袋式包裝機 冷凍蔬菜自動包裝機

預制菜市場前景廣闊，相關發(fā)展內(nèi)容更是于今年首次被寫入中央一號文件，行業(yè)風口加政策紅利，引得各路玩家紛紛入局。除餐飲企業(yè)、生鮮電商平臺、家電廠商外，很多調(diào)味品企業(yè)跳出傳統(tǒng)產(chǎn)品模式，開啟多元化發(fā)展時代。預制菜給袋式包裝設備作為這一時代進程中不可或缺的重要支撐力量與必要條件，同其他預制菜裝備行業(yè)一起，正朝著數(shù)字化、標準化趨勢不斷加速。

青島義龍將積極響應國家政策，根據(jù)市場需求不斷推出新產(chǎn)品新技術，不斷提高智能化自動包裝技術創(chuàng)新研發(fā)，為預制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入新動力，與產(chǎn)業(yè)鏈共同開創(chuàng)智慧、綠色、高效的美食新時代！